今月１３日は『母の日』
母の日には日頃の感謝を込めて、美味しいものを囲んで
お家でホームパーティはいかがでしょうか？
そんなときにオススメなのが『手巻き寿司』
ちょっと贅沢に、みんなで楽しく盛り上がるにはピッタリ！
天然真鯛にあまえび、ひらめ、たこにいか…
地物中心の新鮮なネタに人気のトロをプラス。
さらに高級海苔と「醤油はらこ」も同梱した豪華セット！
自分だけのオリジナルの組み合わせで
みんなでワイワイ楽しんでみてはいかがでしょうか？
4月も中盤に差し掛かり、村上もようやく春らしくなってきました
そして春の訪れを告げる『サクラマス』到来
サクラマスは９〜１２月に生まれた卵は川底で冬を越し、
翌年春に孵化します。稚魚は１〜２年川の上流で暮しますが、
その後海へ下るものと、そのまま川に残るものに分かれます。
海へ下るものが「サクラマス」、
川に残るものが「ヤマメ」と呼ばれています。
この二つは、姿形もまったく違ったものになります。
海へ下るのはほとんどがメス
地域によってはオスの割合も増えることもあるようです。
まさに神秘
そんな旬のサクラマスをご家庭でも味わってみてはいかがでしょうか？
◎お手軽にサッと焼いて召し上がる
『サクラマスの味噌漬』『サクラマスのかほり漬』『サクラマス西京漬』
◎そのまま温めるだけで美味しい、今晩のおかずにもう一品！
『サクラマス煮付』『サクラマス焼漬』
旬ならではの味をぜひご家庭でもご堪能下さい
