GWも終盤、お土産に鮭製品はいかが?

昨日に引き続き本日も絶好の行楽日和です
GWも明日で最終日、めいっぱい楽しみましょう


お店に立ち寄られた方に人気が高いのが、
鮭の魚醤油

鮭の魚醤油


一般的な魚醤油はアラを原料に使いますが、
「鮭の魚醤油」は鮭の身と皮を使って仕込むため、
独特の臭みが少ないのが特徴です。

村上商工会議所と村上鮭加工業組合が共同で開発したもので
魚醤油としては香りも良くクセを抑えたものになっています。

天然醸造で仕込み開始から完成まで8カ月ほどかかります。
鍋料理や吸い物、うどん・そばのつゆなどに適しており、
皮や身に含まれるコラーゲン、βカロチンも豊富

瓶に入ってコンパクトのサイズなので、
持ち運びには便利です


村上の珍味鮭の酒びたし

鮭の酒びたし

鮭の酒びたし


食べきりサイズのコンパクトなサイズから
ありますので、ちょっとしたお土産におススメ


お酒に浸して食べるので《酒びたし》


お刺身風にお皿に移し、その上からお酒を少々かけていただきます。
お好みによっては生姜やレモン汁を加えても
一段と風味がでて美味しくいただけます


鮭の酒びたし


GWも残すところあと少しですが、
村上に来た際は、村上の『鮭』製品を
お土産にしてみてはいかがでしょうか?


越後村上うおやはこちらから▼
越後村上うおや


GWは新鮮魚介セットで!

GWも残すは後半の三連休のみ・・・
なんとGW中はお人形さま巡りや屏風まつりといった
イベント限定の海鮮お食事メニューがお店で味わえます!
もちろんお持ち帰りも出来ます。

姫御膳特製の醤油はらこ(イクラ)と
新鮮なマグロや甘海老といったお刺身がのった贅沢な一品
ぜひ一度お試し下さい


姫御膳


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心を込めたプレゼントを贈るのも良いものですが、
いつもの感謝を込めて美味しいものを食卓に
 
そこで、オススメするのが
手間いらずで最高の美味をを思い切り楽しめる新鮮魚介セット

手巻き寿司セット
手巻き寿司セット
↓手巻き寿司セットはこちらから↓
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F19-A21.html


刺身セット
刺身
↓刺身セットはこちらから↓
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-F02.html


日頃の感謝を込めて美味しいものを食べてもらいたい、 
そんな方におすすめのセットです(^^)

今年の母の日は【うおや】の新鮮魚介セットで
楽しいひとときをどうぞ!

▼越後村上うおやはこちらから▼
越後村上うおや



あったか鍋はいかがですか?

まだまだ寒い日が続いていますが、
寒い寒いこの季節は鍋で芯から温まりましょう

鍋によく合う魚は数々ありますが、
この時季ぜひ味わっておきたいのが旬の真鱈(まだら)

身はもちろんのこと、肝や白子までおいしく味わえます。
高たんぱく・低脂肪でビタミン・ミネラルも豊富な真鱈。
「たら」ふく食べて旬を満喫しましょう!


まだら鍋



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